月: 2022年10月

秋の日差しを強く眩しく感じるのは、夏から秋にかけて大気が入れ替わるため。

朝夕めっきりと寒くなりました。

日中に吹く風は、
ほどよい冷たさを帯びているものの、
この時期の日差しは
肌がひりつくほど強く、
眩しさは夏の強さのままの
ようにすら感じます。

では、なぜ秋の日差しを
強く眩しいと感じるのでしょうか。

夏の太平洋高気圧による
湿った空気は、秋になると
その勢力を弱め始めます。

そこに、張り出すのが
冷たい空気を吹き出す
シベリア高気圧。

大陸の乾いた冷たい大気が
送り出されることで、
風が冷たさを帯び、
秋の涼しさを感じさせます。

夏とくらべると
日差しはやや衰えているものの、
大陸からの乾いた空気の影響で
大気が澄み切っているため、
太陽光の透過率が高まることが、
日差しをより強く感じる
要因なのです。

“天高く馬肥ゆる秋”というように、
秋の空が高く感じるのも、
この澄み切った大気によるもの。

また、夏場に真上から
降り注いでいた直射日光は、
秋になると角度が低く
横方向から差すことで
目に入りやすい角度になり、
より眩しさを感じることになる
という訳です。

この時期に大切なのは、
紫外線対策。

夏の厳しい暑さも和らぎ、
秋の気配を感じるように
なった辺りから、つい、
UVケアも油断しがちです。

確かに夏にくらべると
秋の紫外線量は
約6〜8割に減少します。

降り注ぐ紫外線の95%を占める
“紫外線A波（UV-A）”は
波長が長く窓ガラスをも通過。

肌表面の炎症が起きにくい反面、
肌の奥の真皮層にまで届いて
シミやシワ、たるみの原因に
なるなど、老化を進行させる
といわれています。

残りの5%にあたるのが
“紫外線B波（UV-B）”で、
エネルギーが強く、
肌の表層で吸収され、
日焼けやそばかす、
皮膚ガンの原因になります。

この“紫外線B波（UV-B）”は、
冬の気候になる頃には
5分の1にまで減りますが、
“紫外線A波（UV-A）”の量は、
あまり変わりません。

また、夏場は日差しを避けるように
日陰に入るなどの対策を
取っていますが、
秋は心地よい涼しい風があることで
行楽に出かける機会も増えるとき。

屋外に長時間いることで、
知らず知らずのうちに
紫外線ダメージを
受けやすくなっているのです。

外出前や外出後の
紫外線対策におすすめなのが、
菊正宗の美容液や化粧水、乳液。

乾燥しがちなお肌に、
米糠由来の保湿成分で
うるおいを与えてから、
UVケアコスメを使うと
効果への期待も高まります。

また、夏の暑さの
疲れが残っている身体に
活力を取り戻し、
身体の内側から整えてくれるのが、
“飲む点滴”ともいわれる
「大吟醸deあま酒 5-ALA」です。

冬の寒さを迎える前に、
この過ごしやすい秋に、
身体全体を整えておきましょう。

こたつを出す日は、11月6日の“こたつ開きの日”がおすすめ。

晩秋から初冬にかけて、
本格的な冬の準備のひとつとして、
“こたつ”や“ストーブ”、
“ファンヒーター”などの
暖房器具を出すのも、
ちょうど肌寒さを感じ始める
この時期です。

現在使われている暖房器具の中でも、
とりわけ歴史が古いのが
“こたつ”です。

この“こたつ”を出す日が
あるのをご存知でしょうか。

江戸の昔、“こたつ開き”とも
呼ばれた「亥の子の日」です。

「亥の子の日」とは、
亥の月（旧暦の10月/現在の11月）
の亥の日に、“亥の子餅”を食べ、
“こたつ開き”を行う風習のことです。

この風習は、古代中国から伝わった
“亥の月、亥の日、亥の刻に
餅を食べれば無病息災”に
由来するもので、中国から
伝来した意味合いに加えて、
日本の生活に馴染むように、
さまざまな意味を
持つようになりました。

昔の“こたつ”は
囲炉裏の火を落として
櫓（やぐら）を組み、
布団を掛けたもので、
しばしば火事の原因になった
といいます。

そうしたこともあり、
陰陽五行説の“亥”は
火を制する水の属性を持つことから、
“亥”の日に火を使い始めると
火事を防ぐと考えられていた訳です。

また、「亥の子の日」に
“亥の子餅”を食べるのは、
多産のイノシシにあやかって
子孫繁栄を祈願する
という意味があります。

現在でも、茶の湯の世界では、
「亥の子の日」に炉に火をくべる
“炉開き”が行われるところが多く、
新茶を初めて使う“口切り”を行い、
“亥の子餅”を食べる行事が
習慣となっています。

今年の「亥の子の日」は
11月6日です。

“こたつ”に限らず、
“ストーブ”、“ファンヒーター”
などの暖房器具の準備をするなら、
先人の教えから学ぶ
縁起の良い日を選ぶに
越したことはありません。

冬本番前の
初“こたつ”でいただく
熱燗は格別です。

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「土用」の時期は、土いじりは厳禁です。

ご存知ない方が多いかも知れませんが、
暦の上では、これから「秋の土用」
期間になります。

2022年の秋の「土用」は、
10月20日（木）から11月6日（日）の
18日間です。

この「土用」は、中国の陰陽五行説に
基づいていますが、二十四節気や
五節供のように中国から伝わったもの
ではなく、日本人の生活文化から
生まれた日本独自の雑節のひとつ。

つまり、日本の気候風土に
照らし合わせた季節の節目
ということで、農作業の目安として
定着していきました。

中国の陰陽五行説で説かれた万物の
根源とされる“木、火、土、金、水”
の気を、“春=木の気”“夏＝火の気”
“秋＝金の気”“冬＝水の気”と
四季にあてはめ、残った“土の気”を
四立（立春、立夏、立秋、立冬）
それぞれ直前の18日間に
割り当てたものが「土用」で、
年に4回あります。

そして日にちに割り当てられている
十二支の“丑”の日が巡ってくる日が、
夏の「土用の丑の日」です。

「土用」期間は18日間あるので、
場合によっては“土用の丑の日”が
2回巡ってくる年もあり、
2度目の「土用の丑の日」を
“二の丑”と呼びます。

毎年、夏の「土用の丑の日」ばかりが
脚光を浴びますが、ほかの季節の
「土用」が存在することは、
あまり知られていません。

また、各季節の「土用」の最終日は
必ず“節分”で、その次の日が
四立（立春、立夏、立秋、立冬）。

こちらも、立春の前日に当たる２月の
“節分”ばかりが話題になりますが、
“節分”も年に4度訪れるということは、
あまり知られていません。

「土用」は、
“土旺用事（どおうようじ）”を
略した言葉で、“土が旺（さかんに）
なり、用事（働き）をする”という
意味があります。

「土用」の間は、陰陽道の
“土”を司る
“土公神（どくしん/どこうしん）”
という神様が土から出てきて、
土がもっとも働く期間とされ、
土を動かしてはいけない期間
ということです。

具体的には、土いじりや草むしりは
もちろんのこと、造園や地鎮祭、
井戸掘りなど“土”に関することは
避けるという教え。

ただし、「土用」の前に、すでに
作業に入っていた農作業や増改築は
進めても問題はなく、土に触れる際に
手袋をしていればOKのようです。

また、「土用」期間中に土公神が
天上に行くために土から離れる
日があります。

“土用の間日（まび）”と呼ばれ、
その日は土に触れてもいい日と
されています。

秋の“土用の間日”は、
“未”“酉”“亥”の日なので、
10月21日（未）、23日（酉）、
25日（亥）、11月2日（未）、
4日（酉）、6日（亥）。

ガーデニングなどは、
この“土用の間日”に
行うのが賢明です。

秋の「土用」は、丑の日ではなく、“辰の日”。

毎年、夏の「土用の丑の日」には、
スーパーの店頭にウナギが並び、
この日ばかりはと、ウナギを
買い求めるお客さんの姿が
夏の風物詩として広く紹介されます。

しかし、秋の「土用」に、
スーパー店頭でウナギが
「土用の丑の日」のセール商品として
売られているという記憶は、
とんとありません。

夏の「土用の丑の日」には、
夏の暑さで疲れた身体の健康維持や
食欲増進のために
“う”のつく食べ物や黒いものを
食べるのが良いとされ、
その代表格がウナギなのです。

実は、秋の「土用」は、
辰の日に“た”のつく食べ物や
青いものを食べるのが
良いとされています。

つまり、秋は
「土用の辰（たつ）の日」ということ。

同じように、春は
「土用の戌（いぬ）の日」に
“い”のつく食べ物や白いものを、
冬は「土用の未（ひつじ）の日」に
“ひ”のつく食べ物や赤いものを
食べるのが良いとされています。

つまり季節ごとに設けた干支の
頭文字が、その時期に食べるものを
表すという食の啓蒙につながる
生活の知恵なのかもしれません。

さて、秋の「土用の辰の日」は、
時期的に夏の疲れが出る頃なので、
体調管理に気をつけ、疲れを癒す
栄養価が高い食べ物として、
秋が旬の“サンマ（青魚）”
“タマネギ”“大根”などが
美味しい時期です。

これらは食欲の秋を代表する
食材としても有名で、遠い昔から
秋の市場に出回っていたこともあり、
栄養を摂りやすい食材ともいえます。

サンマはそのまま塩焼きで。

タマネギは輪切りにして
バター醤油焼き、
大根は甘辛く煮付けるか、
おでんの材料に。

酒の肴としても
相性抜群の食材ばかりなので、
涼しくなった夜に、
キュッと熱燗を一杯、至福の瞬間。

これから秋の味覚がスタートします。

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