“ハス酒”をネット検索すると
「ハスの葉に日本酒を注ぎ、茎から飲む。」
と書いてあります。
万博記念公園で提供されるお酒は
それぞれ別のものです。
象鼻杯
穴を開けたハスの葉を持ちあげてお酒を注ぎ、長い茎の先から飲む。
姿が象の鼻に似ていることから、
“象鼻杯”と呼ばれています。
ハス酒
日本酒にハスの茎を漬け、
ハスの香りをつけたもの。
「蓮」といえば、
レンコンは漢字で「蓮根」と書きます。
地下茎ですので、根ではなく茎の一種です。
（地下茎を食用にする仲間には
”じゃがいも”があります。）
実際には品種も食用と観賞用は別です。