生産量に限りがある希少な菊正宗だけの「兵庫恋錦 特別純米酒 原酒」。
抜群の切れ味と深い味わいで飲み飽きしない純米酒は、杜氏や蔵人の情熱が詰まった紛れもない菊正宗の自信作です。
酒米の王者・山田錦を親に持ち、その遺伝子を継承する幻の酒米・兵庫恋錦。
お米自体が柔らかくてデリケートなため、仕込みの難易度は高く、高度な技術を要します。
口に含むと同時に、ふわ～っと心地よい芳醇な香りが広がり、その香りが、上品かつ淑やかに鼻へぬけていきます。

菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「 樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽。
厳選した3年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2か月追熟しました。

特別契約栽培で育てられた特A地区産山田錦を38％まで磨き込み、灘の名水「宮水」を原料として醸造される「嘉宝」は、仕込んでいるお酒の量が少ないため大変貴重な酒粕です。

天然明石鯛を贅沢に使い、国産原材料で醸造した糀たっぷりの白味噌とこだわりの米赤つぶ味噌をブレンドした、六甲みその「鯛味噌」。
燻製に昼夜2日間、漬け込み期間は100日。こだわりの製法が生んだ、本物の味。いつでも新鮮！食べきりサイズも嬉しい「いぶり美人 5連パック」。
幻の酒米「兵庫恋錦」を100％使用した「兵庫恋錦 特別純米酒 原酒」と美味しい肴をセットにしました。

幻の酒米「兵庫恋錦」を100％使用した「兵庫恋錦 特別純米酒 原酒」と深い旨みと吉野杉の爽やかな香り、キリッとしたのど越しが特長の「上撰 純米樽酒」、
スッキリと雑味がなく、しっかりとした押味とキレのあるのど越しの本格辛口酒「上撰 本醸造」をセットにしました。

「きもとしぼりたて」は灘酒のしぼりたてらしい荒々しい味わいと香り、そしてきもと特有の押し味が特徴です。
水産物 × チーズという難しい組み合わせに、魚屋が本気で開発に取り組み、市場に長年愛されてきた逸品「まぐろチーズ」。
白身でくせのない淡白な味わいが特長「天の橋立 にじわかさぎ油づけ」。
ご当地つまみシリーズからは、柔らかな食感と七味のピリッとした辛みが病みつきになる「炙りいか七味焼き」をセットにしました。

きもと造りの本醸造酒のもろみをしぼり、すぐに火入れ瓶詰め。
フレッシュな香りと味は、この時期しか味わえない今だけのお楽しみ。
豊かな香りを閉じ込めた「しぼりたて純米大吟醸」、軽やかでフルーティーな香りが特徴の「しぼりたて大吟醸」、華やかな香りとボディ感のある味わいの「しぼりたて純米・香醸」とののみくらべをご堪能ください。

良質な清酒粕を原料に用いることにより、清酒独特の「吟醸香成分」が多く含まれる「神戸焼酎らんぷ」。
清酒メーカーならではの香り豊かな焼酎を杉樽に貯蔵し、清々しい吉野杉で香りをつけた「吉野杉樽貯蔵焼酎」。
七年を超える歳月をかけ、じっくり熟成させ、樫樽貯蔵した焼酎原酒をブレンドした本格派焼酎「七年貯蔵」。
「たらこ甘露煮」、「そのまんま食堂 干物れんこ鯛」、「まぐろチーズ」をセットにしました。

IWC2024グレートバリュー・サケを受賞した「純米キクマサキン」から待望の生酒が数量限定で販売開始！
よりフレッシュな酒質にこだわり、瓶詰後に行う火入れ工程をカットしました。