創業1659年。神戸・灘、清酒「菊正宗」の公式通販サイト
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創業1659年。神戸・灘、清酒「菊正宗」の公式通販サイト
菊正宗の最高峰にして、
更なる高みを目指すことを誓い
ここに特別限定販売
完全ご予約限定
究極の純米大吟醸、
ここに伝承。
万治二年、嘉納家が神戸・御影の地で
酒造業を創業し、
以来三百六十有余年。
十二代目の現当主は
名跡「治郎右衞門」を継承し、
灘の生一本、辛口を極めて参りました。
原料米は兵庫県三木市吉川の特A地区産で
「嘉納会」が育てた大粒「山田錦」。
この貴重な酒米を三割五分まで磨き、
水は神秘の「宮水」を使用。
機械で圧搾せず伝統的な袋搾りによる手作業に
こだわり、
最初の荒走りも使わず、
極限まで贅沢で雑味のない
味わいを実現。
丹波杜氏伝承の技を守りつつ、
持てる最高の技を注いだ純米大吟醸を、
無濾過かつ原酒で瓶詰しました。
果実のような
華やかさとふくよかさ。
そして心地よい余韻。
甘やかでやや強いアタックから、山田錦ならではの膨らみのあるふくよかな味わいへと移行し、
爽やかできめ細かい酸味によって締めくくられ、心地よい余韻が続きます。
アボカドとエビのサラダ、タコのマリネ、カルパッチョ、
フグの白子の天ぷら、雲丹の牛肉巻きなどと一緒に。
味わい方
10～15度に冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。
日本酒は繊細な飲み物です。お客さまのお手元でも味わいはデリケートに変化します。
冷蔵庫や冷暗所で保管し、フレッシュでスッキリとした飲み心地をお楽しみください。
よりおいしくご賞味いただけます。
皆様からご感想を
お寄せいただきました。
お正月に治郎右衞門をおいしく味わえることが
健康のバロメーターです。
今年もおいしくいただきました。
治郎右衞門は香りがよく、
毎年少し違った風味を楽しんでいます。
来年も楽しみにしています。
よろしくお願いします。
年末の贈答品として使っていますが、
皆様よろこんでいただいています。
良い水に米、そして
360余年蓄積された
伝承の技術を
用いて醸された純米大吟醸酒です。
馥郁（ふくいく）たる香りと、
深い味わいの逸品を、
存分にお楽しみください。
完全ご予約限定