生粋の「うまみ」を引き出す新製法*

ペプチドには旨みを増強し、雑味を抑えて「すっきり」させる働きがあります。このペプチドを多く含む製法を独自開発。数種類の原酒をバランス良くブレンド構成することで、五味（甘・辛・酸・苦・渋）が調和し、男酒らしいキレ味冴えわたる灘生粋の辛口を実現しました。

*「コクミα酵母」が約２倍（当杜比）のペプチドを含む酒質を可能にします。

【商品スペック】

容量

2.0L

アルコール分

14％

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール*

酒質

普通酒

日本酒度

+10.0

味わい

やや淡麗辛口

*もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。