生もと造りは、現在酒造りの主流である市販の乳酸菌を添加する手法とは異なり、生きた乳酸菌の力を借り、力強い酵母をじっくりと育てる伝統の酒造りです。

スッキリと雑味がなく、しっかりとした押味とキレのあるのど越しをもった生もと造りならではの本格辛口酒。

料理の味を引き立て、飲み飽きしない理想の辛口酒を一筋に追い求める菊正宗がたどり着いた味わいがここにあります。

ひや（常温）～上燗（約50℃）でお楽しみください。

【菊正宗 上撰】

容量

720mL

アルコール分

15%

原材料名

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール*

酒質

本醸造酒

日本酒度

+5.0

味わい

やや淡麗辛口

*もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。