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数量限定の「鷹の羽」と生酛 本醸造、旨い肴をじっくり飲みくらべ
柔道の父・日本五輪の父として知られる嘉納治五郎の生家・浜東嘉納家が醸造した日本酒の銘柄「鷹の羽」と、料理の味を引き立て、飲み飽きしない理想の辛口酒「上撰 本醸造」の飲みくらべ。
おつまみには、名古屋コーチンの深い味わいとピリリと辛い黒こしょうが魅力の「ご当地つまみ 名古屋コーチン入り鶏つくね 塩こしょう味」と脂ののった、からふとししゃもに軽く塩を効かせて油づけにした「天の橋立 子持ちししゃも油づけ」 をセットにしました。
*もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。