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普段、一緒に飲む機会の少ない、さまざまな“しぼりたて”を飲みくらべる、絶好の機会。
熟成と新鮮の競演。ひと夏かけて熟成した、まろやかで厚みのある味わいが魅力の「ひやおろし」。フレッシュで繊細な味わいの「しぼりたて」。
昭和の時代、一升瓶は10本入りの木箱に詰められ運ばれていました。現在のプラスチック製6本箱の前は、どの酒屋さんでも木箱が積んでありました。
その木箱をモチーフに6本入りで木箱を再現!昔の木箱をそのまま縮小した感じでとてもリアルです。
*もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。