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ひと夏熟成した“ひやおろし”と美味しい酒の肴。この上ない至福のひとときを。
生酛造りの本醸造酒を一夏熟成し、生詰めした「生酛ひやおろし」。
チーズと合わせた「いぶりがっこ」も楽しめるこだわりのアソート個包装「いぶり美人5連パック(チーズ)」。
山陰沖で獲れた新鮮なのどぐろ。美味しさそのまま骨まで丸ごと食べられます「無頭のどぐろ」。
生ハムのようなしっとり食感!お酒のおつまみなどそのまま食べる削り節「生ハムのような食べる削り節かつお」。
まだまだ強い日差しの残暑に、「生酛ひやおろし」とおつまみのセットをお楽しみください。
*もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。
冷蔵庫で保管することで風味や香りをより長く維持することができます。
米の甘みや酒の香りが楽しめます。
40~45度程度に温めると香りが豊かになり、旨みも引き立ちます